香菇干贝瘦肉粥
最近的深圳实在是闷热,没啥胃口,来一锅煮的稀巴烂的香菇干贝瘦肉粥吧。
干贝的营养价值很高,具有滋阴补肾、和胃调中功能,能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身,不过也不能吃太多了~~
以下配方两人份,大概四小碗
干贝的营养价值很高,具有滋阴补肾、和胃调中功能,能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身,不过也不能吃太多了~~
以下配方两人份,大概四小碗
用料
香菇 | 5,6朵 |
瘦肉 | 100克 |
干贝 | 20—30粒 |
姜 | 2片 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量克 |
小芹菜 | 1根 |
酱油 | 2滴 |
米 | 半杯 |
香菇干贝瘦肉粥的做法
干贝和干香菇用热水泡好,姜切丝,肉剁泥,小芹菜切丁
肉泥加两三滴生抽,一小撮胡椒粉,一小撮生粉拌匀,再加两三滴香油拌匀
淘米下锅,加水,姜,干贝,干香菇大火烧开,转小火慢熬一小时(注意看着火,中间最好用勺子搅一搅)
米煮烂后加瘦肉,几滴香油继续煮十分钟,再倒芹菜粒,加盐,胡椒粉,2滴酱油,关火开吃
小贴士
虽然干贝营养价值很高,但是不可以和香肠一起吃,有痛风病的患者最好也不要吃。