瘦肉土豆蛋卷
折腾使人快乐!
用料
土豆 | 1个(约200g) |
瘦肉 | 150克 |
鸡蛋 | 4个 |
姜 | 适量 |
小葱 | 半根 |
油盐料酒 | 适量 |
面粉 | 20克 |
淀粉 | 15g |
瘦肉土豆蛋卷的做法
土豆洗净煮熟备用
瘦肉切末(切条),加入适量姜末,葱末,小半勺盐
加入一勺料酒
把熟土豆去皮压泥放入瘦肉中。
继续加入20g面粉,15g淀粉
搅拌均匀
鸡蛋液摊成蛋皮
把搅拌均匀的土豆瘦肉摊平在蛋饼上
卷成卷蒸20分钟即可
切片、摆盘、开吃!
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土豆 | 1个(约200g) |
瘦肉 | 150克 |
鸡蛋 | 4个 |
姜 | 适量 |
小葱 | 半根 |
油盐料酒 | 适量 |
面粉 | 20克 |
淀粉 | 15g |
土豆洗净煮熟备用
瘦肉切末(切条),加入适量姜末,葱末,小半勺盐
加入一勺料酒
把熟土豆去皮压泥放入瘦肉中。
继续加入20g面粉,15g淀粉
搅拌均匀
鸡蛋液摊成蛋皮
把搅拌均匀的土豆瘦肉摊平在蛋饼上
卷成卷蒸20分钟即可
切片、摆盘、开吃!