啤酒
都说男人是大猪蹄子，我就觉得这大猪蹄子是好东西啊，满满的胶原蛋白，今天我就给媳妇儿炖了一锅大猪蹄子，香嫩顺滑，肥而不腻！这啤酒炖大猪蹄子确实到位，没毛病！
用料
| 猪蹄子 | 两只 |
| 啤酒 | 两听 |
| 桂皮 | 1块 |
| 八角 | 8个 |
| 香叶 | 4片 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 5片 |
| 料酒 | 5勺 |
| 生抽 | 5勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 冰糖 | 5颗 |
| 山楂片 | 5片 |
| 蚝油 | 一勺 |
啤酒?炖大猪蹄子，美容神器，满满的胶原蛋白，肥而不腻，老婆又哭啦??的做法
猪脚切段，冷水下锅，加料酒煮出血沫
煮好的猪脚，捞出，冷水洗净
洗净的猪脚放到锅里加切好的葱、姜、八角、桂皮、香叶，加啤酒至没过猪脚，加5颗冰糖
加5勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺盐
大火煮沸，小火慢炖两个小时（至少90分钟）过程加几片山楂片
出锅，这大猪蹄子，美容养颜，满满胶原蛋白！
小贴士
1、一定要冷水下锅，否则血沫杂质出不来
2、猪蹄至少要炖90分钟以上，否则炖不烂，吃起来会硬
3、放上几颗山楂片，解腻调味，非常好?
4、要想颜色好，冰糖老抽要多一定，比例适当
2、猪蹄至少要炖90分钟以上，否则炖不烂，吃起来会硬
3、放上几颗山楂片，解腻调味，非常好?
4、要想颜色好，冰糖老抽要多一定，比例适当
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