劲道又美味~烤猪蹄
猪蹄卤着吃太俗,卤好的猪蹄再加入奥尔良腌料烤一下,劲道又美味,关键是不腻。
用料
猪蹄 | 1个 |
葱花 | 20克 |
姜 | 2片 |
桂皮 | 1块 |
八角 | 1个 |
老抽 | 20克 |
料酒 | 10克 |
盐 | 2克 |
味好美新奥尔良烤翅腌料 | 20克 |
劲道又美味~烤猪蹄的做法
原料,猪蹄切开汆水后洗干净
放入高压锅加入葱花、姜片、八角、桂皮、老抽、料酒、盐加入水末过猪蹄一半
高压锅大火烧开转小火20分钟
煮好的猪蹄翻面在汤里浸泡1小时,凉至室温后捞出放入冷藏过夜
准备空气炸锅烤猪蹄
新奥尔良烤翅料放入碗内
加入食用油搅匀
刷到猪蹄表面
空气炸锅200度10分钟
出锅
劲道又美味的烤猪蹄
你一块我一块,不腻又美味
开饭啦
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