做为女人，祈盼拥有魔鬼般的身材，婴儿般的肌肤仿佛是天性，打娘胎里带来的，不用人教，因而说美容养颜、塑形健身是女人终身奋斗的事业。为了这个事业，仙女们不惜花费重金去保养，买昂贵的护肤品和补品，不惜受苦流汗去健身会所玩命地折腾。女为悦己者容，这些心理小厨都有，可以理解。谁不希望很多年以后，拉着比自己个头还高的儿子被人误认为是他的姐姐，搂着如花似玉的女儿被误认为是她的闺蜜。其实美容养颜，内在的调理强于外在的涂敷，从内在调理身体的免疫系统，摄取美容养颜的营养物质，来得长久。猪蹄之于昂贵的护肤品和面膜，它真是太便宜了，它富含胶原蛋白，胶原蛋白在体内会转化为明胶，明胶是一种具有网状结构的组织，它可以有效地锁住肌肤的水份，使肌肤始终保持滋润柔滑，想起一句话，说女人是水做的，就是这个原理。想做一个水当当的水美人，那得从摄取胶原蛋白做起。
猪蹄有很多种做法，可以红烧，可以香烤，讲真，猪蹄黄豆汤是最滋养的吃法，它不但可以美容养颜，还可以下奶，如果是奶水不足的宝妈们，一定要试试这款下奶汤水，每周三次，但要记住不要加盐。
也许有人会问，会不会很肥腻啊？怎么会呢，咱们选的猪前蹄，多皮多筋，连瘦肉都很少，根本就见不到肥肉的影！
这道菜全部都是精华，吃肉喝汤，一点都不容舍弃，告诉你们一个吃肉最美味的方法：取一小碗，里面加入蒜米、米辣圈和味极鲜，做为猪蹄的蘸水，异常美味，一块接着一块，不剩下一堆骨头绝不罢休！