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改良版的榛子酥

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:11 阅读:7929
吃货看了琅琊榜后,只迷上了靖王爱吃的榛子酥,但是看其他人的做出来都好甜,自己改良一个符合自己口味不算太甜的

用料

低筋粉150g
榛子45g
白砂糖或糖粉43g
橄榄油75g
鸡蛋液15g
泡打粉3g

改良版的榛子酥的做法

  1. 把油,鸡蛋液称好后,混合在一起,油蛋不分离即可

  2. 然后放入糖粉跟泡打粉,混合在一起搅拌

  3. 搅拌好后,再边放面粉,边放榛子,这里的榛子已经磨成粉了,边搅拌,边放面粉榛子粉

  4. 搅拌好后,捏成面团,放入烤盘中,再刷一层鸡蛋液,撒上芝麻

    改良版的榛子酥的做法 步骤4
  5. 烤箱180度预热5分中,175度烤20分钟

    改良版的榛子酥的做法 步骤5

小贴士

我买的榛子是熟的,拨好后碾碎或磨成粉,我做的时候是碾碎,吃的时候能吃出榛子