好吃到爆的榛果巧克力布朗尼(简单易操作)
老公和女儿都爱巧克力,于是这款巧克力布朗尼家里总在做,里面的坚果可以根据大家的喜好变更,以前放过大杏仁,也放过碧根果,味道都很不错哒。
用料
黑巧克力 | 200克 |
黄油 | 125克 |
鸡蛋 | 3个 |
细砂糖 | 120克 |
低粉 | 70克 |
榛果 | 100克 |
好吃到爆的榛果巧克力布朗尼(简单易操作)的做法
微波炉加热黄油,我加热40秒,拿出后搅拌,黄油会慢慢融化完毕
加入120克糖粉,搅拌均匀
一次性加入过筛的低粉70克,搅拌均匀
打入3个鸡蛋,再搅拌均匀
200克巧克力取160克隔水加热,剩下的40克切成小块状放一旁备用。当看到加热的巧克力融化到60%时拿出,继续搅拌直到巧克力全部融化,这是为了避免温度过高。
加热好的巧克力放入刚才准备好的面糊里搅拌均匀
加入榛果进巧克力面糊,搅拌
搅拌好之后放入进烤箱的容器里,这时加入剩下的巧克力块,埋进面糊里,这是为了可以吃到爆浆的巧克力。最后放入上下火150℃预热好的烤箱里烤20分钟。喜欢吃硬些口感的可以加烤5分钟哟。
满屋漂香的榛果巧克力布朗尼就做好了,这个配方是6人份的,在我家就是4人份的,小的和大的都太爱巧克力了,两次就搞定了。
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