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一品奶香榛子酥

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:11 阅读:7943
不知远方的你是否也像我一样很喜欢榛子的味道,每次吃榛子都是剥出一把来,然后一口塞到嘴巴里慢慢咀嚼,这是任何食物都不能代替它带给我的满足感。榛子和酥的碰撞,不只是梅长苏一人才对它钟情,我亦然。

用料

榛子20克
鸡蛋2个
低粉200克
色拉油100克
白砂糖70g
奶粉50g
泡打粉2g
小苏打1g

一品奶香榛子酥的做法

  1. 将一个鸡蛋、白砂糖、色拉油搅拌在一起至蛋油不分离的状态

    一品奶香榛子酥的做法 步骤1
  2. 榛子仁捣碎

    一品奶香榛子酥的做法 步骤2
  3. 将榛子碎、低粉、奶粉、泡打粉、小苏打倒入,用手抓成面团,不要用筷子搅,防止起筋

    一品奶香榛子酥的做法 步骤3
  4. 揉成小球放入烤盘

    一品奶香榛子酥的做法 步骤4
  5. 将剩下一个鸡蛋的蛋黄取出来,把蛋黄均匀刷在表面(一遍就行)

    一品奶香榛子酥的做法 步骤5
  6. 烤箱180度预热五分钟,然后放入榛子酥烤20-25分钟即可

    一品奶香榛子酥的做法 步骤6

小贴士

因为不是很喜欢吃太甜的点心,所以只加了55克的糖,大家可以根据自己的实际情况而定。也可以筛入抹茶粉、可可粉,做成不同口味的榛子酥。