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巧克力榛果玛德琳

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:48:11 • 阅读：7927
又到了一年一度长秋膘的季节[偷笑R] 秋冬时节 特别喜欢吃一些有温度的食物[斜眼R] 比如巧克力玛德琳……
玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点，又叫贝壳蛋糕 操作很简易 适合家庭制作

用料

鸡蛋2个
低粉70克
可可粉10克
泡打粉3克
砂糖70克
蜂蜜10克
黄油90克
黑巧克力20克

巧克力榛果玛德琳的做法

  1. 黄油巧克力隔水融化

    巧克力榛果玛德琳的做法 步骤1


  2. 打入鸡蛋+糖 蜂蜜搅拌均

    巧克力榛果玛德琳的做法 步骤2

  3. 放入低粉，可可粉 泡打粉 拌匀

    巧克力榛果玛德琳的做法 步骤3

  4. 加入融化好的巧克力黄油拌均匀

    巧克力榛果玛德琳的做法 步骤4

  5. 最后加入榛果

    巧克力榛果玛德琳的做法 步骤5

  6. 拌好的面糊让它静止一个小时这样能更好的融合

    巧克力榛果玛德琳的做法 步骤6

  7. 新的模具不需要涂油因为很好脱模
    旧模具可在最后模具里面刷一层黄油再撒粉
    面糊装入裱花袋，挤入模具，也可用小勺子挖面糊.只要装9分满
    170度18分钟烘烤

    巧克力榛果玛德琳的做法 步骤7

  8. 烤完可以马上翻面拿出来

    巧克力榛果玛德琳的做法 步骤8
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