位置:首页 > 蛋/奶 > 蛋类

芋泥虎皮蛋糕

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:00 阅读:7939
给自己做的生日蛋糕!

造型创意来自苏小茉

用料

六寸蛋糕坯1个
紫薯芋泥200g
虎皮1个
淡奶油300克
白糖16克
黄油脆薄片适量

芋泥虎皮蛋糕的做法

  1. 蛋糕坯材料
    做法链接
    https://www.xiachufang.com/recipe/106567370/

    用时70min,晾凉60min

    芋泥虎皮蛋糕的做法 步骤1
  2. 6寸蛋糕坯,倒扣晾凉一小时以上,脱模。
    切片3片,顶部裂口切掉

    芋泥虎皮蛋糕的做法 步骤2
  3. 紫薯芋泥材料
    做法链接:
    https://www.xiachufang.com/recipe/106923176/

    用时15min

    芋泥虎皮蛋糕的做法 步骤3
  4. 做好的芋泥放凉备用,记得盖上保鲜膜防止变硬变干

    芋泥虎皮蛋糕的做法 步骤4
  5. 虎皮材料
    做法链接
    https://www.xiachufang.com/recipe/106795277/

    用时15min

    芋泥虎皮蛋糕的做法 步骤5
  6. 做一张虎皮,四周切掉,切成两半

    芋泥虎皮蛋糕的做法 步骤6
  7. 淡奶油300g+16g糖打发

    一层蛋糕坯,一层奶油,一圈芋泥,再一层奶油

    芋泥虎皮蛋糕的做法 步骤7
  8. 芋泥可以直接抹上去,也可以放进裱画袋挤成蚊香

    芋泥虎皮蛋糕的做法 步骤8
  9. 三块蛋糕坯都码好之后,四周也抹上一层奶油

    芋泥虎皮蛋糕的做法 步骤9
  10. 虎皮贴在四周

    芋泥虎皮蛋糕的做法 步骤10
  11. 挤上一圈芋泥

    芋泥虎皮蛋糕的做法 步骤11
  12. 挤上一圈奶油,撒上薄脆片,完工

    芋泥虎皮蛋糕的做法 步骤12
  13. 超好吃的!

    芋泥虎皮蛋糕的做法 步骤13

小贴士

戚风蛋糕晾凉的时间,做虎皮和芋泥,打奶油。
总计用时约2.5小时