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咸蛋什锦炒饭

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:00 阅读:7944
咸蛋是小朋友的最爱,什锦炒饭也是,两者结合,倍香!一大碗饭小朋友不用十分钟就吃完了。

用料

米饭4碗
火腿肠适量
腊肠1根
胡萝卜1根
咸蛋黄4个
玉米1根
鸡蛋3个
适量
适量(可不放)
酱油适量
孜然粉适量

咸蛋什锦炒饭的做法

  1. 先拍张全家福。所有材料切丁(因为小朋友不吃腊肠,我切块是为了方便挑出来),咸蛋黄蒸熟备用。

    咸蛋什锦炒饭的做法 步骤1
  2. 炒火腿丁

    咸蛋什锦炒饭的做法 步骤2
  3. 炒腊肠

    咸蛋什锦炒饭的做法 步骤3
  4. 炒鸡蛋

    咸蛋什锦炒饭的做法 步骤4
  5. 炒玉米萝卜丁

    咸蛋什锦炒饭的做法 步骤5
  6. 下多点油,将蒸熟的咸蛋黄压碎倒入油锅炒香。

    咸蛋什锦炒饭的做法 步骤6
  7. 材料大混合

    咸蛋什锦炒饭的做法 步骤7
  8. 加入盐、酱油、孜然粉、一丢丢糖翻炒均匀。

    咸蛋什锦炒饭的做法 步骤8
  9. 出锅啦!

    咸蛋什锦炒饭的做法 步骤9

小贴士

饭最好煮硬一点,这样的饭炒出来粒粒分明且特别有嚼劲,特香。咸蛋黄是炒饭的灵魂,一定要加。如果有青豆可以加点,颜色更好看。