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凉拌蛏子

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:54 • 阅读：7989

老好吃了，就是费功夫

用料

蛏子	1000克
蒜	5瓣
生抽	2勺

凉拌蛏子的做法

蛏子1000克，冷水下锅煮至壳开，离火。
壳剥离
把蛏子肉这个部分拉出来
和这个部分分离。都扔进煮蛏子的水里面，涮掉沙子。
拌生抽和蒜油
蒜油
这种竹节蛏子

小贴士

这个吃法真的是人间美味，非常劲道，又能嚼烂。口感10分。
不要煮过火。

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