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酱爆蛏子

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:54 • 阅读：7937

用料

蛏子500克
蒜片4-5片
姜2-3片
葱半根
白酒少许
盐适量
白砂糖适量
甜面酱1勺

酱爆蛏子的做法

  1. 蛏子洗净后，准备葱段，蒜片、姜片、甜面酱（甜面酱里少加一点水化开）

    酱爆蛏子的做法 步骤1

  2. 油烧至3-4成热

    酱爆蛏子的做法 步骤2

  3. 下入葱姜蒜爆出香味

    酱爆蛏子的做法 步骤3

  4. 下入蛏子，加入白酒、盐、白砂糖翻炒均匀

    酱爆蛏子的做法 步骤4

  5. 炒出汤汁后加入甜面酱

    酱爆蛏子的做法 步骤5

  6. 翻炒三分钟出锅即可

    酱爆蛏子的做法 步骤6
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