洋葱剥开干坏了的外皮，洗净，切头去蒂

刀切十字，用筷子贴着底部以免切断刀切十字

切了三刀，呈花瓣状

撒盐，刷油

烤箱180度，烤25分钟

粉丝用热水泡软

蒜末在油锅中炒香

加蚝油、生抽、少许盐

半壳扇贝洗净

壳子煮5分钟左右，装盘

每个壳子里放入泡好的粉丝

加一点蒜蓉

放入扇贝肉

每个扇贝上放一勺蒜泥

蒸锅上汽后，放入扇贝，大火蒸5分钟后，关火2分钟

端出，撒葱花，浇热油

放烤好的洋葱花，上桌！