下雪
小头爸爸周六和朋友开车去青岛开订货会,今天回来给我们带了海鲜,虽然没去青岛,但却相当于去了趟青岛?
用料
生蚝 | 随意 |
花蛤 | 随意 |
下雪?️天,生姜红糖水和海鲜也很配?——水煮海螺&清蒸扇贝生蚝&辣呛生蚝鲜瑶柱&香辣花蛤的做法
小头爸爸给我们带的海鲜,扇贝+生蚝+花蛤+生蚝肉+鲜瑶柱+海螺,感觉把家搬到了海边,都是海味?
紫色的扇贝
生蚝
海螺?
花蛤青岛才5元一斤,我们这边要12
鲜瑶柱
鲜生蚝肉
清煮海螺?
先用牙刷把海螺刷干净,用盐水泡会儿清水+生姜葱+料酒+少许盐,煮开,关火,焖5分钟
出锅,螺肉劲道甘甜
生蚝瑶柱烩
清水洗干净生蚝和瑶柱+料酒+胡椒粉+生姜葱拌匀热锅冷油+一小块火锅底料
倒入生蚝肉和鲜瑶柱,翻炒,盖盖子30秒
出锅
吃不完的装盒,冷冻
清炒花蛤
清蒸扇贝生蚝
锅底+生姜葱+花椒+料酒生蚝和扇贝,用牙刷刷干净,摆上蒸锅
大火煮开,等到扇贝开口就可以关火了
肉质很厚实
生蚝滑嫩甘甜
今晚就吃海鲜了?
配上一杯生姜红糖水,很舒服
晚上十点钟,邻居家大朋友放学回来,我给大朋友准备了荠菜小馄饨+水煮蛋
鸡蛋糯米饼
保鲜膜包好
加上海鲜
和小头爸爸一起用毛巾包好,送过去
十年前的这个时候,小朋友才几个月大,元旦放假,阿姨回家,小头爸爸出差,我一个人在家带小朋友,天很冷,多亏邻居给我们送来热乎的饭菜,洗干净的水果。这个恩情永记在心,如今邻居出门办事,把上初中的大朋友放在家里,我们尽点微薄之力也很正常。别人对我们的帮助,时刻心怀感恩。
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