樱桃糖水儿/罐头
家里采下来一些乱七八糟的樱桃不知道该做什么?也没有办法分类,所以呢,就做了这道樱桃糖水,附带樱桃分类
用料
樱桃 | 一堆 |
冰糖/白糖 | 一大勺 |
柠檬片 | 两片 |
食盐 | 一点点 |
水 | 没过樱桃 |
樱桃糖水儿/罐头的做法
搞点樱桃回家
如图,可以选择同一品种的
摘把儿,从后面顶它,很容易去核,做罐头可以不去核但是至少要保证樱桃新鲜,而且要去把儿。
对,运输到厨房,在这一步骤很容易就少了一些???
多品种的会好看一些,单品种就是红红红红或者黄黄黄黄
俺们不粘锅不怕糊???
放糖盐和柠檬片,家里有太多冰过的柠檬了,喝不完所以做啥我都要放两片……
撇去浮末,不知道哪里来的沫沫煮啥都有
咕嘟咕嘟咕嘟~
开锅后小火7—10分钟煮至水变色
你以为的糖水
真正的糖水儿!
ps:如果想吃罐头的话,就把刚刚的果肉带汁留着,趁热装到罐头瓶子里密封起来,可以吃到来年4月~樱桃品种介绍:美早,脆甜大个,易储存,特别像进口大樱桃“车厘子”。
沙蜜豆:爱心形状酸甜可口,较为晚熟的品种。
红灯,早熟品种,早期酸甜酸酸甜,后期甜酸甜甜酸
水晶:柔软清甜,个头比较小,但是绝对不酸,像蜂蜜一样的色泽和甘甜。
雷尼:恕我直言,长的好看的不一定好吃
佳红:黄樱桃中的脆甜大个,适合运输,耐病性不错,好吃又好看(。・ω・。)ノ