芋头南瓜大麦羹
用料
南瓜300 | 克 |
芋头半 | 个 |
盐 1 | 勺 |
椰汁1 | 盒 |
大麦 适量 | |
薏米适量 |
芋头南瓜大麦羹的做法
大麦和薏米提前一个晚上放用适量水浸泡,有无天气很热,最好放冰箱
南瓜和芋头切粒
加一点虾米肉或者瑶柱增鲜热锅,加油,先放芋头翻炒,然后加南瓜,最后加大麦薏米,炒至金黄
捞起备煮
砂锅加水煮沸,加入芋头南瓜大麦薏米煮沸,然后小火10分钟
加入椰浆加一小勺盐,调味,关上盖子焖,自然降温到入口温度
最后,咸甜口味的芋头南瓜羹出炉
- 上一条: 港式糖水“洋薏米腐竹糖水”
- 下一条: 青团(大麦若叶版)