小美版 超级松软的巧克力大麦芬
全家都爱吃巧克力,孩子总让我做巧克力蛋糕,怕孩子吃太多甜食但又抵挡不了诱惑,终于做成不是很甜口感还好的蛋糕,分享给大家
用料
鸡蛋 | 2个 |
低筋面粉 | 130克 |
可可粉 | 28克 |
黄油 | 90克 |
牛奶 | 120克 |
细砂糖 | 90克 |
耐高温巧克力 | 适量 |
盐 | 2克 |
泡打粉 | 4克 |
小美版 超级松软的巧克力大麦芬的做法
烤箱提前预热,上下火170度,将盐、糖、奶、黄油一起加入主锅,2分钟,45度,速度3混合
加入鸡蛋搅拌,30秒,速度3
加入泡打粉、面粉和可可粉过筛,入主锅,1分钟,速度3混合,加入裱花袋
麦芬模具分着装,挤到与模具齐平能发成大蘑菇
20分钟,出炉拍照啦
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