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麦芽饼

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:51 • 阅读：8004

将小麦发芽打碎拌入面粉，香甜可口的麦芽饼就做好了，特别适合给孩子当零食

用料

小麦	半碗(吃饭用的小碗)
酵母	5克左右
面粉	500克
玉米面	100克
大麦面	100克
油	1勺

麦芽饼的做法

小麦泡一晚上，发两天芽
发好芽的小麦加少量水放破壁机打碎
加入酵母，油，面粉，玉米粉，大麦粉，拌均匀
发至两倍大，切成自己需要的大小，放电饼铛酪至两面发黄即可出锅
做好后的样子，有小麦胚芽甜甜的味道

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