超减脂全麦面包
为了减肥写了这个方子，减脂真的超给力的主食，饱腹感也很强
用料
| 全麦粉(高筋) | 300克 |
| 盐 | 3克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 酵母 | 4克 |
| 牛奶(水) | 180ml |
| 蔓越莓干(红提干) | 35克 |
| 核桃仁 | 42克 |
超减脂全麦面包的做法
我买的是新良的高筋全麦粉，特仑苏牛奶
蔓越莓干切成碎的，跟面包混合的比较均匀，生核桃放微波炉加热两分钟或者烤箱烤一下，会更香
称面粉
把面粉、酵母粉、鸡蛋、盐都放入面包机，选择和面模式(没有面包机的手和面就可以了)
面和好之后放入蔓越莓跟核桃揉在一起
把面团放入烤箱发酵，35℃ 40分钟(这是第一次发酵)
发酵至两倍大
拿出面团排气，擀成牛舌状
卷起来之后，用保鲜膜包起来醒发15分钟左右
过筛撒上面粉，用小刀划出想要的造型
放入烤箱进行第二次发酵
上下火?170℃ 18分钟预热好之后，放入面包
完成
完全放凉之后切片，热的时候太焦，容易碎
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