xi贝莜面村的大厨都不会做的一道地道山西特色~~干煸莜面栲栳栳~~来自老妈的独家秘方~~
用料
| 莜面 | 500克 |
| 生姜 | 5片 |
| 孜然粉 | 2匙（喜欢的可以多放） |
| 生抽 | 2勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 盐 | 1匙 |
| 蒜 | 8瓣 |
| 香菜 | 一大把（此菜的灵魂关键所在） |
xi贝莜面村的大厨都不会做的一道地道山西特色~~干煸莜面栲栳栳~~来自老妈的独家秘方~~的做法
生姜切片，大蒜切末，香菜切长段（因为我不吃药香菜，便于后期摘出来）
热锅凉油，爆香姜片，放入蒸好的莜面栲栳栳（本菜谱不再详述如何制作，具体可去xi贝参观?），翻炒片刻
加入孜然粉，生抽，盐，醋，翻炒均匀（根据个人口味自行调整）
加入蒜末，香菜段，翻炒，至能闻到蒜香及香菜的混合香味，盛出，可以享用啦～美味~
- 上一条： 酸辣莜面鱼鱼
- 下一条： 土豆的吃法1（烧馍馍）