莜面鱼鱼（羊肉汤）
冬至包饺子，和错面了…
今天改做莜面鱼鱼，用掉这块面?
今天改做莜面鱼鱼，用掉这块面?
用料
| 莜面 | |
| 羊肉 | 3两 |
| 土豆 | 半个 |
| 胡萝卜 | 半个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 西红柿 | 一个 |
| 奶白菜 | 半颗 |
| 香菜 | 一把 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 酱油、醋、蚝油 | 适量 |
莜面鱼鱼（羊肉汤）的做法
和面，没什么特殊的
我也没用开水，就凉白开
（冬至那天包饺子，擀饺子皮的时候发现这个面团没弹性，才知道用错成莜面粉了）
在案板上搓成鱼鱼也可以
手掌心直接搓更快
一会儿就搓一案板
不太粘连
上蒸锅
冷水开蒸
我蒸了10分钟
备菜
切碎一点
方便用勺汤食
热锅凉油
下羊肉（3两羊后腿肉，俩人吃）
放菜
切好的西红柿留一点提前放碗里，提鲜
盐、酱油、醋、蚝油
炒断生
开水煮成汤
蒸锅、汤锅都搞定
碗里放香菜
放入做好的莜面、汤
出锅！
香喷喷
闺女吃两碗