买的莜面鱼，开水里烫一下捞出过凉水，沥干水分
王家渡的香肠，煮熟切片
蒜黄切寸段，梗和叶尽量分开放
摊个鸡蛋切条
香菜切段
国热放油，先下蒜黄梗
再放莜面鱼，加一点盐翻炒
放鸡蛋，加一点生抽
放蒜黄叶，香肠、香菜，翻炒均匀出锅
