莜面鱼
7月头去和朋友一起去内蒙古玩，吃到了草原的烤羊腿，莜面，那Q弹，一直让我回味，回家后从淘宝买了莜面粉，其实莜面粉就是炒熟的燕麦粉，健康好吃。着手?做起莜面?，爱吃牛肉家没有，就用了2快牛排，不错哦
用料
| 莜面 | 200克 |
| 盐3g | 克 |
| 酱油1 | 勺 |
| 油适量 | 克 |
| 开水适量 | |
| 牛肉2片牛排 | |
| 洋葱1ge | |
| 蚝油 |
莜面鱼?的做法
莜面粉加开水，揉成面团，醒上20分，搓搓成长条
用手捏一小块，像小孩子做的橡皮泥一样，用手搓成这样子
搓啊搓
上锅蒸上5、6分钟
起油锅，和洋葱牛肉条一起炒，加酱油蚝油，再放些泡椒就和O了，青椒没了，没用。满满吃了一大盆，又好吃又扛饿
