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超好吃奶油面包

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:47 阅读:7950

用料

高筋面粉250克
鸡蛋1个
牛奶130克
30克
炼奶5克(没有可以不放)
1.5克
酵母3克
玉米油20克
奶油100克
糖(放奶油里)10克
蜂蜜水适量
椰蓉适量

超好吃奶油面包的做法

  1. 准备所需材料

    超好吃奶油面包的做法 步骤1
  2. 高筋面粉加一个鸡蛋,搅拌均匀

    超好吃奶油面包的做法 步骤2
  3. 牛奶加糖加炼奶,搅拌均匀

    超好吃奶油面包的做法 步骤3
  4. 倒入高筋粉里,搅成面絮状

    超好吃奶油面包的做法 步骤4
  5. 按压,揉成团,盖保鲜膜,醒十分钟

    超好吃奶油面包的做法 步骤5
  6. 加玉米油,加盐

    超好吃奶油面包的做法 步骤6
  7. 揉搓面团,揉,摔,有点粘手了

    超好吃奶油面包的做法 步骤7
  8. 酵母拿冷水化开,放到面团里

    超好吃奶油面包的做法 步骤8
  9. 继续揉面团,把面团揉光滑

    超好吃奶油面包的做法 步骤9
  10. 放烤箱发酵两倍大

    超好吃奶油面包的做法 步骤10
  11. 发酵两倍大了,取出排气,分六等份,擀成牛舌状,对折再对折

    超好吃奶油面包的做法 步骤11
  12. 收口捏紧,翻过来

    超好吃奶油面包的做法 步骤12
  13. 放入烤箱再次发酵到1.5倍大。

    超好吃奶油面包的做法 步骤13
  14. 发酵好了,送入烤箱,170度烤15分钟?

    超好吃奶油面包的做法 步骤14
  15. 烤好啦,取出来放凉,中间切开不切断。

    超好吃奶油面包的做法 步骤15
  16. 表面刷蜂蜜水,撒椰蓉粉

    超好吃奶油面包的做法 步骤16
  17. 挤入打发好的奶油,就做好啦,超柔软,超好吃的

    超好吃奶油面包的做法 步骤17
  18. 强烈推荐大家试一下,咬一口,太满足了,成就感满满

    超好吃奶油面包的做法 步骤18