糯米泡湿（我一般是晚上泡着隔天早上煮，或者早上泡着晚上下班回来煮）


虾干，干贝，香菇用水冲一冲，再用适量的水泡开。泡完的水不要倒掉！不要倒掉！不要倒掉！重要的事情说三遍。因为这些水回头要用开煮饭，米饭更香。泡到软了就可以，我一般是跟米同时间开始泡的。泡好后跟照片那样切成一粒一粒。

小葱，洋葱切碎

热锅，下油。油热后，放入洋葱炒成金黄色

放入虾干，腊肠，干贝，香菇，加适量的酱油炒香

放入刚刚泡食材留起来的水，没过食材就够。放适量的盐。

泡好的糯米倒进去。不要翻炒，只需要用筷子在上面戳洞。（婆婆说这样米饭比较好入味。）再把玉米粒放上面。盖上锅盖，煮到糯米变透明色为熟（忘记拍照，呵呵）

加小葱，然后使劲翻炒均匀。关火。求赞?