酸辣蒜蓉生蚝

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:46 阅读:7969
独家秘方

用料

生蚝12
蕨根粉适量
蒜蓉适量
九味一调味汁2勺半
适量
花椒适量
干辣椒2个
白糖1勺
麻油1勺
花椒油半勺

酸辣蒜蓉生蚝的做法

  1. 用锅蒸一下生蚝,3分钟(高压锅1分多钟即可)

    酸辣蒜蓉生蚝的做法 步骤1
  2. 开水烧开,煮蕨根粉,煮12-15分钟,用筷子夹开。煮熟后,放到凉水中备用

    酸辣蒜蓉生蚝的做法 步骤2
  3. 锅烧热,小火放油烧热,再放入生姜、蒜末、花椒、干辣椒爆香即可,然后放入调好的酱汁(九味一调味汁+白糖+麻油+花椒油),再放少许水,用大火烧开即可。

    酸辣蒜蓉生蚝的做法 步骤3
  4. 最后把粉丝、蒜蓉和酱汁依次放入每个生蚝即可

    酸辣蒜蓉生蚝的做法 步骤4