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酸辣蕨根粉(冬季版)

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:44 • 阅读：7948
喜欢酸爽的凉菜，怎奈是冬季，来个热版，非常不错，不影响那种倍爽的酸辣感

用料

干蕨根粉250克
温热水适量
青红辣椒各1个
香菜适量
干辣椒或适量干辣椒末3个
花生油适量
生抽酱油适量
醋适量
蚝油适量
盐适量

酸辣蕨根粉(冬季版)的做法

  1. 蕨根粉用热一点的水泡软，煮熟，过冷水，沥水备用

    酸辣蕨根粉(冬季版)的做法 步骤1

  2. 煮粉期间调酱汁，酱油醋比例1:1，适量耗油，一点盐

    酸辣蕨根粉(冬季版)的做法 步骤2

  3. 青红辣椒和香菜切碎，备用

    酸辣蕨根粉(冬季版)的做法 步骤3

  4. 热锅凉油，下干辣椒

    酸辣蕨根粉(冬季版)的做法 步骤4

  5. 倒入酱汁，立马关火

    酸辣蕨根粉(冬季版)的做法 步骤5

  6. 加入青红椒和香菜碎搅拌

    酸辣蕨根粉(冬季版)的做法 步骤6

  7. 加入蕨根粉搅拌

    酸辣蕨根粉(冬季版)的做法 步骤7

  8. 盛盘，热吃，暖胃

    酸辣蕨根粉(冬季版)的做法 步骤8
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