酸辣冰爽蕨根粉
夏天来了，太热了，来一碗酸酸辣辣冰冰凉凉的Q弹的蕨根粉，简直是开胃
用料
| 蕨根粉 | 一把 |
| 香醋 | 2勺（勺子大小见过程中的图?） |
| 香菜 | 3根切段 |
| 生抽 | 1勺（和香醋的勺子一样） |
| 盐 | 适量 |
| 蒜蓉 | 适量 |
| 小米辣 | 2根 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 白糖 | 1勺（普通调味勺） |
| 凉白开 | 半碗 |
| 辣椒油 | 1勺（按口味增减） |
| 鸡精 | 1/3勺 |
酸辣冰爽蕨根粉的做法
蕨根粉开水下锅煮7-8分钟，捞出过凉开水备用
将蒜蓉，芝麻，小米辣（切⭕），香醋，生抽，盐，白糖，白芝麻，鸡精，凉白开（小半碗）放入空碗中调匀
蕨根粉控水，放入漂亮的碗中，将调好的汁倒入蕨根粉里，撒上香菜，放入冰箱冷藏半个小时以上
开吃，酸辣冰爽Q弹
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