凉拌蕨根粉
用料
| 蕨根粉 | 200g |
| 青瓜 | 1／4根 |
| 花生 | 少许 |
| 芝麻 | 少许 |
| 小辣椒 | 1条 |
| 生抽 | 5勺 |
| 凉拌醋 | 4勺 |
| 辣椒油 | 少许 |
| 香麻油 | 少许 |
| 白糖 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
凉拌蕨根粉的做法
蕨根粉拆开后用水冲一下
水开后再把蕨根粉放入开盖煮7分钟
关火，把捞起的蕨根粉放入凉水中
准备材料
花生和芝麻用小火翻炒一下
把蕨根粉从凉水中捞起放进准备好的酱料中搅拌均匀即可！
小贴士
1：煮好的蕨根粉最好是要过冷开水，不然会粘在一起。
2：凉拌好后尽快食用，因为蕨根粉会把水分吸干，如果发现干了可以加点酱油和麻油再翻拌一下就OK了！
3：放冰箱冷藏后口感更佳哦！
2：凉拌好后尽快食用，因为蕨根粉会把水分吸干，如果发现干了可以加点酱油和麻油再翻拌一下就OK了！
3：放冰箱冷藏后口感更佳哦！