这种荞麦饸烙面不能直接煮，我是开水泡30分钟，过下凉水。（自然晾凉也行）荞麦面没有硬芯就可以了。

豆腐切块，胡萝卜切丝更好（我刀工不好，就切的片）

娃娃菜洗净切好。

起锅倒入一点油先把豆腐煎一下，盛出备用。不放油直接炒胡萝卜和娃娃菜，放入适当调料调味儿，胡萝卜变软可以放入豆腐，并加入适量水咕嘟一会儿

把荞麦面倒入锅内，再咕嘟一分钟左右，出锅完成。