又脆又鲜超好吃❗️金丝富贵虾仁
最近超级喜欢炸面条?酥脆无比的面条和炸虾仁也是超级配呀，做完一转眼就被消灭了，满满的成就感～
用料
| 大虾 | |
| 料酒 | |
| 白胡椒 | |
| 鸡蛋 | |
| 玉米淀粉 | |
| 面包糠 | |
| 葱姜蒜 |
?又脆又鲜超好吃❗️金丝富贵虾仁的做法
大虾去虾线去皮，尾部留一点皮，用料酒、白胡椒、盐和葱姜蒜腌渍半小时左右～
滚一圈玉米淀粉～
滚一圈鸡蛋液～
滚一圈面包糠～
依次做好～
面条煮至六七成熟～
缠绕大虾，尽量紧一点，收口处捏紧～
油温六成热下入虾仁炸制～
炸至金黄捞出控油即可～
蘸点番茄酱也不错～
小贴士
面条要裹紧一点，攥一下粘合在虾仁上，不然炸的时候会散开～
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