潮汕生腌皮皮虾+蛤蜊
用料
| 蒜 | |
| 姜 | |
| 泰椒圈 | |
| 香菜 | |
| 皮皮虾 | 300克 |
| 蛤蜊 | 300克 |
| 高粱酒 | |
| 潮汕海鲜生腌汁 | 一包 |
潮汕生腌皮皮虾+蛤蜊的做法
鲜活皮皮虾清洗沥干,用高度白酒浸泡杀菌10分钟）,沥去白酒
蒜、姜、泰椒圈、香菜，和海鲜生腌捞汁混合拌匀后，再加入皮皮虾浸泡密封放入冰箱冷藏腌制5小时以上（食材越大时间越长) 即可使用
鲜活蛤蜊清洗沥干,用高度白酒浸泡杀菌10分钟）,沥去白酒
蒜、姜、泰椒圈、香菜，和海鲜生腌捞汁混合拌匀后，再加入蛤蜊浸泡密封放入冰箱冷藏腌制1小时以上（食材越大时间越长) 即可使用