椒盐皮皮虾
夜宵下酒菜不知道做啥好，10点多了还往海鲜批发市场去买了斤皮皮虾回来做椒盐。
用料
| 皮皮虾 | 1斤 |
| 椒盐 | 10克 |
| 香菜 | 2根 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 小米辣 | 2个 |
椒盐皮皮虾的做法
准备一斤鲜活的皮皮虾
配菜很简单，小米辣➕蒜头➕香菜
首先锅热油炸皮皮虾（炸皮皮虾需要注意安全，毕竟虾有水，容易溅油）
底部炸至变色翻过来继续炸
炸至虾壳范白色，虾就熟了，又脆又鲜
炸完虾的油锅底留一小点，不要太多，炒蒜头跟小米辣。
炒出香味倒入皮皮虾继续翻炒
翻炒完放入椒盐粉翻炒，记得这里椒盐粉记得撒均匀。
最后放入香菜翻炒几下就可以出锅了。
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