小麦胚芽杂粮面包
表皮脆脆的~里面软软的~不仅低卡饱腹~而且简单到只用一只手就能做粗来~~~为什么只用一只手~因为本宝宝右手缝了七针啊七针！！！真是爱折腾的我~哈哈~
用料
| 高粉 | 200g |
| 全麦粉 | 57g |
| 小麦胚芽 | 26g |
| 奶粉 | 30g |
| 红糖 | 30g |
| 盐 | 1g |
| 酵母 | 2g |
| 小苏打 | 1g |
| 蔓越莓干 | 一把 |
| 水 | 看着放 |
小麦胚芽杂粮面包的做法
酵母放温水里让它们苏醒一下再用~然后除了油和蔓越莓以外所有东东混合揉面30分钟。水要一点点加，因为小麦胚芽貌似会慢慢吸水~最后的面团是比较软的
丢烤箱选发酵档放杯热水，发到两倍大~我发了两个小时因为出去办了点事，有点发过了~不过最后成品不酸嘛~这是发好了的面团
加一把蔓越莓干（事实证明有点少了，应该加三把）
加这么多的高粉
加点油，第一步揉面的时候忘记加了，，，现在加也不会有什么不对吧啊哈哈哈哈哈哈哈哈~
揉15分钟，面团是黏的
分装到马芬模具里
盖湿布烤箱选发酵档再发15分钟差不多2倍大
上下火170度烤15~20分钟
外面脆脆的里面软软的~香香香~
小贴士
健康版我觉得大多数人会觉得味道太健康了~可以加大糖和油的用量，用软化黄油会更香啦~