1小麦胚芽（根据个人喜好可以用其他面粉代替）和白面混合后和好面（软硬类似耳垂柔软度），饧面半小时以上。

准备油面

小葱切碎

饧好的面擀成薄饼

抹上准备好的油面

撒上葱末

从下往上卷起来

把卷好的长条盘起来，压扁，擀成大小跟你所用的锅合适的直径，放入温好的锅里中火、翻面烙至两面金黄即可。

烙好的饼切成块码入盘中，配上一碗西红柿鸡蛋紫菜汤，妥妥哒！?