电饼铛刷油，开上下火，放入豆腐和面筋。

一面焦黄了翻面。

刷上自制烧烤料。

烧烤料做法:放入辣椒粉2勺、花椒粉1勺、孜然粉1勺、十三香少许、大蒜3-4瓣、烧烤撒料1勺（没有可不放）、生抽1勺、盐适量、鸡精少许，锅里烧油，油热泼入混合好的调料，搅拌均匀，加入少量葱花，家里没有我就没放。

两面都抹上调料，两面金黄就可以出锅了，豆腐和烤肠特别好吃，面筋还是不太入味。

饺子没拍上完整的图，我文字说明一下。电饼铛抹油，上下火，放入生饺子，加入50克左右的清水，我煎了20个左右，底面焦黄翻面，关上火，看情况可适量再加些水，可以尝一下，饺子馅熟了出锅。

出锅了。

准备些建议蘸水，喜酸的可以搜索菜谱醋水，有详细的醋水制作方法，准备享用吧。