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黄瓜面筋

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:36 • 阅读：7934
秒杀小饭馆凉拌菜
非原创，出自萨巴蒂娜主编《元气素食》，仅供分享，更多食谱详见此书

用料

面筋1块
黄瓜1根
大蒜4瓣
醋1勺
香油1/2勺
盐适量克
辣椒油适量勺
芝麻酱1勺
蒸鱼豉油2勺

黄瓜面筋的做法

  1. 面筋切方块

    黄瓜面筋的做法 步骤1

  2. 沸水放面筋，去除豆腥味。水开捞出

    黄瓜面筋的做法 步骤2

  3. 晾凉挤干水分

    黄瓜面筋的做法 步骤3

  4. 黄瓜洗净，擦成条

    黄瓜面筋的做法 步骤4

  5. 蒜捣成泥

    黄瓜面筋的做法 步骤5

  6. 凉开水化芝麻酱

    黄瓜面筋的做法 步骤6

  7. 芝麻酱加蒜泥，香油，蒸鱼豉油，香醋，盐搅拌均匀，根据洗好放辣椒油

    黄瓜面筋的做法 步骤7

  8. 加面筋，黄瓜，调料拌匀。腌10分钟口味更佳

    黄瓜面筋的做法 步骤8

小贴士

黄瓜富含维生素，面筋具有饱腹感。
健康低脂
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