五花肉打碎，马蹄切碎，小葱切碎
肉沫加料酒，生抽，糖，小葱，姜片调味，加一个蛋清，加马蹄搅拌上劲。
开始包面筋啦
全部包好
放入锅中，加清水使面筋一半没入，加姜片料酒生抽糖盐调味煮开，汤汁调淡一些，因为肉已经调过味了。
煮熟收汁
完成了。
