准备材料：
1。铺上烘焙纸的5寸圆烤模
2。软化的奶油奶酪
3。Oreo 饼干
4。无盐奶油
5。海盐
6。砂糖
7：玉米淀粉
8。柠檬汁
9。鸡蛋
10。淡奶油
11。咖啡酒

1。无盐奶油和搅碎的Oreo 饼干
2：Oreo饼干碎拌入加热软化的奶油3。混合均匀
4。放入铺上烘焙纸的烤模内
5。紧密压平
6。盖保鲜膜入冰箱冷藏备用
?预热气炸锅150度

1。准备一个大盆，放入软化的奶油奶酪。
2。加入砂糖和海盐，隔热水不超过65度，混合拌至滑顺。
3。加入1粒鸡蛋拌匀再加入另1粒，至完成。
4。加入柠檬汁拌匀，筛入玉米淀粉，轻轻混合拌匀，同时加入淡奶油拌匀。
最后加入咖啡酒拌匀。(懒惰了)
5。过滤乳酪混合糊确保没有颗粒状态。
6。把乳酪混合糊倒入Oreo 饼干底的烤模里，轻震几下。

1。放入气炸锅篮里。
2。150度15分钟让表面上色，再调130度40分钟，关电再焖1小时。
3。取出放凉，中间有点凹陷是正常现象。冷却后置入冰箱冷藏4小时以上会更美味。
4。成品。

刀子沾过热水抹干再切蛋糕，漂亮刀工。

挺满意的作品。

完美组合！