消化饼干底6寸酸奶慕斯
我这个刚买了烤箱的烘焙小白第一次做就成功了～家里的材料都是做别的剩下的，正好一起用了，做出来很好吃不腻
用料
| 酸奶 | 180g |
| 奶油奶酪 | 150g |
| 淡奶油 | 150ml |
| 玛丽亚饼干 | 80g |
| 黄油 | 25g |
| 牛奶 | 40ml |
| 白砂糖 | 55g |
| 吉利丁片 | 2片 |
消化饼干底6寸酸奶慕斯的做法
消化饼干捶成小粉末，过筛，黄油隔水融化，然后两者混合
放进6寸模具，用手或者勺子压平，放进冰箱冷藏
接下来做慕斯层。奶油奶酪软化后（牙膏状）加入白砂糖用电动打蛋器打至顺滑，然后放入酸奶打几下，接着放入淡奶油，牛奶继续打，感觉混合物有点纹路的时候停止
吉利丁片提前泡软，然后隔水融化，放进慕斯混合物里打几下
然后就是把冰箱里的模具拿出来，把混合物放进模具里冷藏4小时以上哒～
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