简单到基本没步骤的芝士蛋糕
此配方是做一个6寸蛋糕的量
用料
鸡蛋 | 2个 |
消化饼干 | 6块(根据个人喜欢饼底的厚度决定) |
糖粉 | 20克(个人不喜欢太甜,放糖非常少!) |
柠檬 | 1个 |
奶油奶酪 | 250克 |
马斯卡彭 | 250克 |
香草精 | 一点(没有可以不加) |
黄油 | 20克 |
简单到基本没步骤的芝士蛋糕的做法
部分材料(鸡蛋两个就够了哦,原谅我多拍了一个)
将消化饼干捏成渣,把它想象成渣男捏!好,就是这样!捏!碎!它!
平静一下心情,把捏碎的渣男,噢,不,捏碎的消化饼干加融化的黄油拌匀(喜欢吃黄油的可以多加,当然,你还要不怕胖)。倒入模具压成饼,请用力!
将奶油奶酪 马斯卡彭 鸡蛋 香草精 糖 柠檬挤成汁混合均匀,倒入弄好饼底的模具中。烤箱180°预热10分钟,放入蛋糕180°烤50分钟,取出放入冰箱3小时以上,取出脱膜。请享用蛋糕吧~
小贴士
补充两句:cream cheese和马斯卡彭的比例不一定按照一比一,可以全部用cream cheese,(不过不能完全不加cream cheese哦!)看个人口味~大家踊跃尝试,反馈味道哦~