夏日快手，减脂凉拌鸡丝青瓜玉米面条（或荞麦面），低碳水无麸质
炎炎夏日，做个凉拌鸡丝面，快手又减脂。
用料
| 鸡腿 | 2个 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 玉米面条（荞麦面条） | 1把 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 鲜酱油 | 3勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 糖 | 适量 |
| 芝麻油 | 半勺 |
| 盐 | 适量 |
| 姜 | 2片 |
夏日快手，减脂凉拌鸡丝青瓜玉米面条（或荞麦面），低碳水无麸质的做法
黄瓜切丝
鸡腿冷水入锅，加入2片姜，水开后关火焖10分钟。取出待凉后用手撕成条。
把玉米面条冷水入锅，开火，水开后煮3～5分钟。把面条放入凉开水中，待凉后捞出沥干水。
做个凉拌汁。蚝油：陈醋：鲜酱油=1：1：3，再放些适量白糖、蒜末、辣椒油。
凉拌汁倒进面条里，拌匀，开吃。
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