柠檬布丁杯
甜蜜的不仅仅是爱的味道，也有甜品的滋味～～
用料
| 蛋黄 | 2个 |
| 砂糖 | 20g |
| 牛奶 | 165g |
| 吉利丁 | 5g |
| 柠檬 | 1个（柠檬皮屑） |
| 淡奶油 | 100g |
| 装饰水果 | 适量 |
柠檬布丁杯的做法
按照配比准备原料。
吉利丁加入清水浸泡。
牛奶倒入锅中，并且将柠檬皮搓入牛奶中小火烧开。
同时，将砂糖倒入蛋黄中，快速搅匀备用。
将烧开的牛奶过滤并慢倒入蛋黄中快速搅匀。
搅匀后的蛋黄牛奶液体，放在电磁炉上，小火烧微开，直至液体稍微粘稠。
放入泡软的吉利丁片搅匀。
将淡奶油打至6成发酸奶装并加入到蛋黄液体中搅匀。
倒入杯中，八分满，入冰箱冷藏20分钟，取出装饰即可。
成品特点：入口细腻Q爽，清香甜蜜
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