布丁狗黄油饼干
今天以三丽鸥马戏团为灵感,制作布丁狗饼干
用料
黄油 | 60克 |
糖粉 | 26克 |
盐 | 1克 |
低筋面粉 | 106克 |
南瓜粉 | 3克 |
可可粉 | 0.8克 |
巧克力笔 | 适量 |
布丁狗黄油饼干的做法
布丁狗饼干
布丁狗
布丁狗
超可爱的
黄油室温软化,加入糖粉搅拌均匀
筛入低筋面粉翻拌
带手套揉成团
调色
棕色10g
白色8g(做马戏团帽子和玛芬,如果不做可不留)
橙色8g(马戏团帽子,不做可不留)
剩余加入南瓜粉头部15g、竖起来的耳朵3g每个,垂下来的2.5g每个
耳朵衔接处用大点的原型切模工具切割一下,贴合度更好
帽子1.1g每个
组装后冷藏15分钟,期间预热烤箱
送入预热好的烤箱140度烘烤33分钟(剩余15分钟时加盖锡纸,时间温度仅供参考)
小零件单独烤大约15分钟出炉晾凉,用融化的巧克力笔(用牙签沾取来画)装饰眼睛鼻子嘴巴等
做好之后密封冷藏
>;_<;
???
谢谢观看
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