香甜红薯燕麦布丁
秋冬的餐桌上怎能少了红薯的身影,今天的这道红薯布丁,用蒸代替烤,软糯的红薯搭配嫩滑的布丁,再加上香脆的燕麦片,多种不同口感在舌尖完美融合,实力成为朋友小聚餐桌上的主打甜品!
这次用到的是天际多功能电蒸锅,18升超大的容量,单层到三层自由切换,一次可以同时容纳更多食材。机身透明,操作时方便关注食材变化的状态,让你安心蒸煮,不用再守着它,完全不用看管!
这次用到的是天际多功能电蒸锅,18升超大的容量,单层到三层自由切换,一次可以同时容纳更多食材。机身透明,操作时方便关注食材变化的状态,让你安心蒸煮,不用再守着它,完全不用看管!
用料
用具 | |
天际电蒸锅多功能蒸锅 | 1台 |
红薯布丁 | |
红薯 | 210克 |
低筋粉 | 45克 |
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 150克 |
细砂糖 | 15克 |
装饰 | |
即食燕麦脆 | 适量 |
薄荷叶 | 少许 |
香甜红薯燕麦布丁的做法
准备制作材料。
还有这次用到的这款天际电蒸锅多功能蒸锅,外形线条流畅,高颜值的同时,功能也很强大哦,一起来看看制作过程吧~红薯洗净,去皮切块装入碗中。
在天际电蒸锅多功能蒸锅的接水盘中倒入适量清水,注意不要超过最高水位线。
选择“开始”健,通过上下箭头设置时间20分钟。
水开后将红薯块放入天际智能电蒸锅。
天际智能大容量电蒸锅可24H预约定时,时间随意调控,几秒钟就上气,体验感极佳!红薯蒸完后取出,趁热压成红薯泥,加入低筋粉混合均匀成红薯面团。
分出每个40克左右的红薯面团搓圆放入模具中,和杯壁紧贴压出形状待用。
鸡蛋加入细砂糖搅打至糖融化,加入牛奶拌匀后过一遍筛。
布丁液倒入摸具中约8~9分满,盖上保鲜膜。
选择“开始”键,调节时间为15分钟。
冷水上锅,时间到后再闷2分钟。天际这款智能电蒸锅有三层超大容量,可视化透明机身方便随时关注食物状态。
稍凉后,撒上燕麦脆,装饰薄荷叶,就可以美美滴端上桌啦!
蒸制的红薯布丁好吃不上火,特别适合小聚时和朋友一起分享!
小贴士
1、请根据红薯的吸水性,调整低粉用量。
2、模具请选用耐高温的,提前在内侧刷一层油方便脱模,如用纸杯建议加套一个。
3、方子量可以做6个纸杯,请当天食用完毕。
2、模具请选用耐高温的,提前在内侧刷一层油方便脱模,如用纸杯建议加套一个。
3、方子量可以做6个纸杯,请当天食用完毕。
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