粘豆包

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:30 阅读:7935
糯糯叽叽的粘豆包,口感超棒~

用料

红豆100克
黑米100克
红芸豆100克
葡萄干60克
小红枣16个
白砂糖40克
花生米50克
糯米粉适量

粘豆包的做法

  1. 把黑米提前泡一晚上

    粘豆包的做法 步骤1
  2. 红芸豆,红豆提前泡一晚上

    粘豆包的做法 步骤2
  3. 葡萄干洗干净备用

    粘豆包的做法 步骤3
  4. 红枣去核,备用

    粘豆包的做法 步骤4
  5. 把泡好的黑米,红芸豆,红豆放入高压锅蒸熟,我用高压锅15分钟就蒸好了,如果用电饭煲的话,时间要更长一些

    粘豆包的做法 步骤5
  6. 黑米蒸熟,豆子软烂就可以了

    粘豆包的做法 步骤6
  7. 倒入白砂糖翻拌均匀

    粘豆包的做法 步骤7
  8. 准备好一张油纸,刷一点点油,剪上洞洞

    粘豆包的做法 步骤8
  9. 把红枣,葡萄干倒入盆子,加入糯米饭翻拌

    粘豆包的做法 步骤9
  10. 大概成这个样子

    粘豆包的做法 步骤10
  11. 用手团成团子

    粘豆包的做法 步骤11
  12. 在放有糯米粉的盆里滚上几圈

    粘豆包的做法 步骤12
  13. 蒸锅烧开,放入滚好糯米粉的粘豆包

    粘豆包的做法 步骤13
  14. 蒸15分钟就熟了(晾凉之后再拿出来,不然软的不好拿)

    粘豆包的做法 步骤14