韭菜鸡蛋虾皮素饺子
冬至,吃饺子吧
从16:00忙到20:00
1斤韭菜60个饺子
从16:00忙到20:00
1斤韭菜60个饺子
用料
韭菜 | 1斤 |
鸡蛋 | 4个 |
虾皮 | 一把 |
香油 | 适量 |
盐 | 适量 |
面粉 | 适量 |
韭菜鸡蛋虾皮素饺子的做法
和面
完全没把握虾皮切碎
下油锅煎香
特别吸油虾皮碎煎好后
倒入韭菜里
最有把握的就是搅馅儿了
先放香油拌一下鸡蛋加盐
尽量炒碎不够碎我就上剪刀✂️了哈哈哈
再加酱油、醋、十三香
和盐(盐应该多放点,出锅淡了)一个个捏好
必须捏褶
向我的姥娘致敬
就像她还坐在身边一起包饺子那样整整齐齐码好
娃陶醉其中的“饺子饼”
三碗凉水
出锅
只要有娃参与
必然会有“露馅儿”的时候?
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