零厨艺❗️最简单的清炖花胶(北海公鱼胶)
花胶腥不腥跟品种有很重要的关系,怕腥的宝子们推荐你们选择北海公,耐炖,口感不会软趴趴让人觉得恶心,相反很Q弹,有嚼劲,零腥味,加入花旗参,补气补血功效更好,清炖完全不腻,特别适合一家子吃噢~
用料
北海公鱼胶 | 一人份15克左右 |
野生花旗参 | 8克 |
红枣 | 8颗 |
枸杞 | 随意 |
桂圆 | 随意 |
零厨艺❗️最简单的清炖花胶(北海公鱼胶)的做法
鱼胶提前切块,清水漂洗一下,花旗参剪小片,然后加入红枣,桂圆,枸杞
全部材料一起放进炖锅,加入清水淹过食材,隔水炖3小时就可以了,是不是很简单
出锅啦!直接可以开吃了,非常的鲜甜!可以根据个人口味加糖或者盐,不过个人觉得不用加任何调料都好吃?
满满的胶原蛋白
口感非常Q弹噢~
家里有花胶不知道怎么炖的快试一试吧!
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