一个不一样的烤燕麦片
用料
燕麦片 | 100克 |
熟黄豆粉 | 20克 |
小米粉 | 20克 |
黑米粉 | 20克 |
椰蓉 | 20克 |
蜂蜜+麦芽糖 | 共40g |
黄油 | 10克 |
盐 | 一丢丢 |
熟花生碎 | 30-60克 |
花生轻度烤制,断生就行 |
一个不一样的烤燕麦片的做法
首先说明一下,这个方子是根据图上这个方子来的,还有一部分灵感来自于超市售卖的西麦烤燕麦片
将黄油融化
将燕麦片,熟黄豆粉,小米粉,黑米粉,椰蓉称重混合
将蜂蜜和麦芽糖放进融化的黄油
将步骤3还有花生碎,盐混合
烤箱100℃预热将步骤5倒入步骤3,用手抓均匀,要液体和固体混合均匀才行
放入预热好的烤箱,100℃烤20min,
然后150℃烤10min.
因为每个烤箱温度不同,中途需要观察和翻拌
烤好的麦片晾凉后,香香脆脆烤好是这个颜色,一定要多观察,别烤糊了
一般我喜欢用热牛奶泡麦片,真的是好好吃
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